Ihr lernt ProvinzBrot, unsere 100% Bio-Sauerteig-Backstube in Ehringshausen kennen.

Dort erfahrt ihr Wissenswertes über die Herstellung vom Korn zum Brot mit Sauerteig und seht und fühlt einen echten Bäckerofen in Aktion. Danach geht's weiter in den ca. 200m entfernten gemütlichen Gastraum der Familie Kircher. Hier werden unsere 6 Brotsorten gemeinsam mit dem Bäckermeister Thomas Goldbach verkostet. Thomas wird euch so einige Geschichten über unsere Brote, die verwendeten Getreidesorten und unsere verschiedenen Sauerteige erzählen. Wir freuen uns über einen regen Austausch zum Thema Sauerteige, Geschmack, Brotbacken und mehr.

Bitte per e-Mail anfragen bzw. anmelden. provinzbrot@gmail.com

Was: Ein Blick hinter die Kulissen und mitten rein in unsere bunte Backstube in Ehringshausen. Die anschließende ausführliche Brotverkostung findet im Gastraum der Familie Kircher statt (ca. 200 m entfernt).

Wo: Treffpunkt bei Familie Kircher in Ehringshausen 2-2/Blaufelden

Wie: In bunt gemischter Gruppe (15 - 25 Personen) von und mit Bäckermeister Thomas Goldbach

Teilnahmegebühr: 18€ für die Bäckereiführung und Brotverkostung inkl. Kaltgetränke

Wann: 17.00 Uhr bis ca. 19.00 Uhr (ca. 2 Stunden)

(bei größeren Gruppen können wir auch um 14.00 Uhr mit der ersten Gruppe starten und um 17.00 Uhr mit der zweiten Hälfte)

Termine:

• individuelle Termine für Gruppen gerne auf Anfrage